茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會(huì)柑,紅橘。能制作成陳皮的陳皮品種也不一樣,選用的用種橘子皮都要盡量薄。附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。陳皮
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優(yōu),其中廣東新會(huì)陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮制成的,歷經(jīng)了三年或三年以上的儲(chǔ)存 。制作 。陳皮做陳皮的用種橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因?yàn)槲闯墒斓拈僮幼龅慕凶銮嗥?青皮和陳皮的功效是不一樣的。

2 、陳皮

陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮 。被稱為陳皮 。陳皮
